Kräuter

Das Currykraut

Helich­ry­sum ita­li­cum Das Cur­ry­kraut wird auch ger­ne als Ita­lie­ni­sche Stroh­blu­me oder Ita­lie­ni­sche Immor­tel­le bezeich­net. Wie der bota­ni­sche Name schon nahe­legt, stammt die­ses Kraut ursprüng­lich aus Süd­eu­ro­pa. Ver­wen­dung fin­det das Currykraut […]

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Petersilie

Petro­se­li­num cris­pum auch als Peter­li oder Peter­ling bekannt. Sie gehört seit cir­ca 400 Jah­ren zu den belieb­te­sten Küchen­kräu­tern Deutsch­lands und zählt zur Fami­lie der Dol­den­blü­ter. Ursprüng­lich stammt sie aus Süd­eu­ro­pa. Man

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