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Bärlauch

Der Bär­lauch lässt uns jetzt nicht mehr allei­ne, bei jeder Mahl­zeit ist er mit am Tisch. Wir essen ihn zu fast allen Gerich­ten, mit­un­ter sogar zwi­schen zwei Schei­ben Brot. Und mei­stens essen wir ihn roh, da … 

Petersilie

Petro­se­li­num cris­pum auch als Peter­li oder Peter­ling bekannt. Sie gehört seit cir­ca 400 Jah­ren zu den belieb­te­sten Küchen­kräu­tern Deutsch­lands und zählt zur Fami­lie der Dol­den­blü­ter. Ursprüng­lich stammt sie aus Süd­eu­ro­pa. Man benutzt die Blät­ter der Petersilie … 

Pflanzen-Apotheke

Wenn unse­re Pflan­zen nur reden könnten…Was wür­den sie uns erzäh­len? Rosen wür­den sich über man­geln­de Son­ne bekla­gen, der Rha­bar­ber über zu wenig Was­ser, die Johan­nis­beer­sträu­cher wür­den sich über immer sel­te­ner wer­den­de Besu­che der Bie­nen beschweren …