Rezepte

Leckers und Gesundes für den Gaumen

  • Kräuter,  Rezepte

    Bärlauch

    Der Bärlauch lässt uns jetzt nicht mehr alleine, bei jeder Mahlzeit ist er mit am Tisch. Wir essen ihn zu fast allen Gerichten, mitunter sogar zwischen zwei Scheiben Brot. Und meistens essen wir ihn roh, da durch das Erhitzen die…

  • Garten,  Rezepte

    Der Herbst schleicht sich ein

    Man merkt, dass der Herbst kommt. Wie er sich langsam in unseren Garten einschleicht und die Natur verzaubert. Sie beginnt uns ein neues Gesicht zu zeigen. Die Blätter färben sich golden und leuchten in der Sonne, bis sie letztendlich von…

  • Kräuter,  Rezepte

    Es summt und flattert

    An den trockenen Tagen summt es in meinem Garten, und auch das frohe Treiben der Schmetterlinge kann man nicht übersehen. Die zierlichen bunten Schmetterlinge tanzen regelrecht in der Luft. Wer hat schon gedacht, dass manche aus Afrika zu uns kommen. Aber kein…

  • Garten,  Rezepte,  Stauden

    Die Rhabarberstaude

    Die Griechen nannten ihn den Fremden, “Barbar”, der von dem weit entfernten Fluss “Rha” kommt. Also Rhabarber. Ich finde seine großen, auf langen Stielen wachsenden Blätter sehr dekorativ. Rhabarber ist ein Blickfang in unserem Gemüse-Kräuter-Garten. Diese Pflanze, wie alle anderen…

  • Garten,  Rezepte

    Kräuterdüfte und Farben im Garten

    Wer hätte gedacht, dass der Monat April so schnell kommen würde. Die letzten Wochen im März waren voll mit Sonnenschein und Wärme ausgefüllt. Wir haben versucht, unseren Terminkalender zu lockern und die herrlichen Tagen in vollen Zügen zu genießen. Ich konnte sehen,…

  • Rezepte

    Milchreisauflauf mit Apfel

    Sonntags sollte man sich entspannen und mal das machen, wozu man auch Lust hat. Da draußen kein schönes Wetter ist, mache ich heute etwas schönes für meine Familie für den Nachmittagstisch. Reis essen wir gerne in verschiedenen Variationen.  Ich entscheide…

  • Rezepte

    Fruchtpralinen für die Adventszeit

    Die schöne Adventszeit ist gar nicht mehr weit. Wir alle sind mindestens in Gedanken schon beim Planen was, wie, wann…  Man vergisst doch diese Hektik, wenn das Haus wieder so einen schönen Weihnachtsschmuck bekommt, oder das erste Mal nach Plätzchen…

  • Rezepte

    Eine kalte Suppe für heiße Sommertage

    Was kann man an einem sehr heißen Sommertag essen, ohne Draußen zu grillen? Meine Mutter hat uns an so warmen Sommertagen oft eine kalte Suppe gemacht. Sie geht schnell und ist gesund! Das Beste ist, dass man hier Nichts falsch…