Mit Pesto durch das Jahr

Pesto essen wir eigent­lich ganz ger­ne. Eigent­lich? Ja, denn bis­her essen wir kaum Pesto, nur sel­ten wenn ein Nach­bar mal wie­der Pesto macht, was sel­ten genug vorkommt.

Und jetzt ist uns die­ses Buch in die Hand gefal­len, dass Pesto und Gar­ten ver­eint. Das gan­ze Gar­ten­jahr hat Platz in einem Buch, für jede Jah­res­zeit ent­hält es lecke­re, wirk­lich lecke­re, Pesto­re­zep­te. Und bis­her haben wir uns auch nie so recht an eine sol­che Sau­ce her­an­ge­traut. Das hat sich nach der Lek­tü­re die­ses Buches grund­le­gend geän­dert. Loret­ta und ich machen nun ein Pesto nach dem ande­ren, und der Kühl­schrank füllt sich.

Wie ist das Buch aufgebaut?

Das Buch ent­hält wirk­lich vie­le Rezep­te, die sich an den Jah­res­zei­ten ori­en­tie­ren. Für den Früh­ling gibt es zum Bei­spiel ein Bär­lauch­pe­sto, was wir jetzt, da der Bär­lauch wie­der in unse­rem Gar­ten sprießt sehr häu­fig auch zube­rei­ten. So lan­ge es geht lan­det Bär­lauch in jeder Form täg­lich auf unse­rem Tisch.

Der Som­mer war­tet dage­gen unter ande­rem mit einem Ruco­la­pe­sto auf, was bestimmt auch sehr lecker ist, wir mögen Ruco­la sehr ger­ne, aber noch ist er im Gar­ten nicht zu sehen.

Für den Herbst gibt es dann ein Kür­bis­pe­sto, und auch dar­auf sind wir schon gespannt und selbst der Win­ter kommt nicht zu kurz. Schließ­lich kann man ja auch noch im Win­ter das ein oder ande­re Gemü­se zie­hen.

Das Buch ist aber auch reich bebil­dert, und das Anse­hen der Bil­der ist schon ein Genuß.

Aber auch der Text ist sehr schön und flüs­sig geschrie­ben und das Lesen hat uns Spaß gemacht. Man wird als Leser mit­ge­nom­men und von der Begei­ste­rung die der Autor für Pesto hegt, regel­recht ange­steckt. Uns geht das jeden­falls so und wir freu­en uns, die­ses Buch gefun­den zu haben.

Zudem ist das Buch noch rich­tig gebun­den. Wer auf unse­rem Blog öfters liest, wird das schon eini­ge Male gele­sen haben. Lei­der haben wir sovie­le Bücher in unse­rem Regel ste­hen, die ein­fach nur so tun, als sei­en sie gebun­den, dass wir immer noch begei­stert sind, wenn das neue Buch auch tat­säch­lich gebun­den ist.

Unser Fazit

Das Buch „Mit Pesto durch das Jahr” ist für uns eine kla­re Emp­feh­lung für alle, die sowie­so ger­ne Pest essen, aber auch für alle, die noch nicht auf den Geschmack gekom­men sind. Denn das zeigt die­se Buch auch: der Phan­ta­sie sind kei­ne Gren­zen gesetzt, wenn es um Pesto geht.

Bezie­hen kann man das Buch natür­lich wie immer im Inter­net oder bei einem der zahl­rei­chen Händ­ler vor Ort, wenn die Coro­na Beschrän­kun­gen es denn zulassen.

Wir dan­ken dem Ver­lag LV.Buch für das sehr schö­ne Rezensionsexemplar.

Vie­le lie­be Grüße

Loret­ta und Wolfgang