• Kräuter

    Petersilie

      Petersilie (Petroselinum crispum) auch als Peterli oder Peterling bekannt. Sie gehört seit circa 400 Jahren zu den beliebtesten Küchenkräutern Deutschlands und zählt zur Familie der Doldenblüter. Ursprünglich stammt sie aus Südeuropa. Man benutzt die Blätter der Petersilie zum Verfeinern von zahlreichen Speisen. Es ist auch kein Wunder, weil das Kraut eine echte Vitamin C Quelle ist. Natürlich haben wir dieses Kraut…

  • Garten,  Kräuter

    Naturheilkunde mit Bayer

    Thymian Gesponserter Beitrag Naturheilkunde Wenn es draußen kalt ist, fühlen sich Viren und Bakterien wohl. Die Erkältungszeit beginnt. Symptome, wie Kitzeln im Hals, Husten oder Schnupfen kündigen eine Erkältung an. Wer will sich denn von einer solchen Erkrankung umhauen lassen? Leider haben wir alle keine Zeit und greifen deshalb gerne sofort nach verschiedenen Erkältungsmitteln aus der Apotheke, allerdings ist das oft…

  • Garten,  Kräuter,  Rezepte

    Wenn die Hummeln im Hintern nicht mehr los lassen wollen…

    Mein Garten ist ein Hafen, in dem ich meine Ruhe finden kann, oder ein Ort an dem ich mich wieder finden kann. Aber ganz ehrlich, haben wir die schönen Tage und die warmen Abende des Sommers für die entspannten Stunden ausgenutzt? Ein Garten bietet einmalige Momente für uns, es reicht schon diese bewusst wahrzunehmen. Ich habe mir vorgenommen, mir Auszeiten zu nehmen und…

  • Kräuter,  Rezepte

    Es summt und flattert

    An den trockenen Tagen summt es in meinem Garten, und auch das frohe Treiben der Schmetterlinge kann man nicht übersehen. Die zierlichen bunten Schmetterlinge tanzen regelrecht in der Luft. Wer hat schon gedacht, dass manche aus Afrika zu uns kommen. Aber kein einzelner Falter schafft es, Tausende von Kilometern zu fliegen. Die lange Strecke teilen sich die verschiedenen Generationen auf. Ist die…

  • Garten,  Kräuter

    Pflanzen-Apotheke

    Wenn unsere Pflanzen nur reden könnten…Was würden sie uns erzählen? Rosen würden sich über mangelnde Sonne beklagen, der Rhabarber über zu wenig Wasser, die Johannisbeersträucher würden sich über immer seltener werdende Besuche der Bienen beschweren und der Salat würde mit uns über seine Schneckenphobie reden wollen. Wie kann ich Pflanzen auf natürliche Weise stärken? Leider verstehen wir unsere Gartenpflanzen nicht, aber…

  • Garten,  Rezepte

    Kräuterdüfte und Farben im Garten

    Wer hätte gedacht, dass der Monat April so schnell kommen würde. Die letzten Wochen im März waren voll mit Sonnenschein und Wärme ausgefüllt. Wir haben versucht, unseren Terminkalender zu lockern und die herrlichen Tagen in vollen Zügen zu genießen. Ich konnte sehen, wie unsere Beerensträucher sich von einem Tag zum anderen verändert haben. Aus den Knospen wurden kleine grüne Blätter…